Auch wenn Obst leider nicht ganz so Hoch bei uns im Kurs steht haben wir eigentlich immer eines da: Bananen. Die werden dann ins Müsli gemischt oder eben auch einfach…

In diesem Jahr fiel unser Urlaub mal ganz anders aus – sind wir ja meistens lieber mit den Öffentlichen unterwegs, ohne großartigen Plan, mussten wir dieses Mal selbst fahren und…

So simpel und doch so lecker. Gurkensalat mit Schmand, da hatte ich mal wieder richtig Lust drauf. Ich glaube es ist mittlerweile locker 1,5 Jahr her, dass ich das zum…

Der Sommer naht und die Kräuter im Hochbeet haben schon fleißig begonnen zu wachsen. Die erste Ladung konnte ich mir schon abschneiden und auch schon einige Gerichte mit den frischen…

Bei uns geht ja fast Nichts über einen richtig guten Kartoffelsalat. Und damit meinen wir nicht den mit Mayonnaise! Bei Kartoffelsalat wird man hier richtig patriotisch und da gibt’s echt…

Das was ihr an Zeit einspart bei Vorspeise und Hauptgang, das braucht ihr eventuell beim Dessert. Etwas aufwendiger von der Zeit und den Bestandteilen, aber mindestens genauso einfach wie die…

So ein richtiges Soulfood-Essen ist unser Hauptgang: Leckere Bärlauchknödel mit Käsesoße und Radieschen. Denn Käse geht halt irgendwie immer. Wenn Spargel und Rhabarber Saison haben ist der Bärlauch bekanntlich nicht…

In der Spargelsaison stecken wir schon mitten drin und Ostern steht vor der Tür. Was wäre da also nicht passender als eine leckere Vorspeise für euer Ostermenü? Tja, das haben…

Skyr – ein Milchprodukt welches vergleichbar ist mit Quark oder stichfestem Joghurt. Skyr war eines unserer Grundnahrungsmittel in Island. Da wir die ersten Tage viel Pech hatten und kein Gas…