Zu Besuch in.. Porto
Nun ist es schon über zwei Monate her seitdem ich in Porto war und ich habe es noch immer nicht geschafft darüber zu schreiben. In der Zwischenzeit ist zwar nicht…
Pastéis de Nata mit Tonkabohne
Als ich vor einigen Wochen in Porto war, machte ich mich im Vorhinein natürlich mal wieder darüber schlau, was ich dort unbedingt essen muss. Neben den in Porto berühmt berüchtigten…
Wie es war das erste Mal allein zu verreisen
Dieses Szenario kennt fast jeder: Der Urlaub steht an, man will die nächste Reise planen, jedoch machen einem die Anderen mal wieder einen Strich durch die Rechnung. Dein Partner bekommt…
Maultaschen mit Spargel-Pilz-Füllung und Zitronenbutter
Eine Hommage an die Heimat! Maultaschen gehören seitdem ich denken kann zu den Hauptnahrungsmitteln meines Lebens. Ernsthaft. Wie damals in unserem ersten Beitrag schon erwähnt, wurden wir hier im Schwabenländle…
Eingelegter Rhabarber auf Tahin-Frischkäse-Brot
Leute, es ist so weit! Endlich haben wir es geschafft hier mal wieder ein paar Rezepte hochzuladen. Passend zur Saison gibt’s natürlich Rhabarber. Ihr müsst wissen, dass für’s Kochen ja…
Kartoffelpuffer mit pochiertem Ei und Bärlauchhollandaise
Wie macht man Kartoffelpuffer wenn man (noch) keine Reibe hat? Genau, man schneidet die Kartoffel von Hand in feine Streifen. Was sich ziemlich gestört anhört haben wir tatsächlich gemacht –…
Karotten-Hafer Riegel
In zwei Wochen versteckt das Osterhäschen mal wieder die Eier im Garten. Damit ihm dabei nicht die Puste ausgeht und er fit bleibt muss er sich auf Trab halten. Und…
Champignon-Apfel-Ei Aufstrich
Die meisten Menschen verziehen ja schon beim Wort „Eiersalat“ das Gesicht, dabei finden wir persönlich den nicht mal so schlecht (wenn man den Eiergeruch der im Haus entsteht mal kurz…
Mini-Pavlova mit Orangencreme
Letztes Jahr hatten wir zum Valentinstag das erste Mal ein Pavlova-Törtchen gebacken. Da wir zu diesem Zeitpunkt ja noch keinen Blog hatten, haben wir das Rezept dazu natürlich nirgends veröffentlichen…
Zu Besuch in.. London
London is calling! Ein Geburtstagsgeschenk das nun schon seit mehreren Jahren ausstand war bereit eingelöst zu werden: Die Reise nach London! Ach, und wer jetzt denkt wir hätten uns gegenseitig…
